Sâm Maca Peru Lepidium meyenii là gì

Maca là gì?

Maca là một loại cây có nguồn gốc ở Andes của Peru và phát triển ở độ cao từ 11.000 feet (3500 m) trở lên. Điều này làm cho nó trở thành cây lương thực phát triển cao nhất trên thế giới. Cây maca mọc trên đất đá, thường không phù hợp với hầu hết các thảm thực vật khác. Và nó phát triển mạnh trong các điều kiện khí hậu khắc nghiệt như lạnh cóng, nắng gắt và gió mạnh. Cây Maca tạo ra lá cũng như rễ nhỏ, có kích thước bằng củ cải. Nó là loại củ đã được lưu giữ hàng ngàn năm do khả năng làm thuốc giúp tăng năng lượng, sức chịu đựng và khả năng sinh sản một cách tự nhiên cho tất cả người và động vật ăn nó. Không còn nghi ngờ gì nữa, rễ Maca đã tạo ra một cuộc sống làm việc bền vững ở những ngọn núi rất cao cho các thế hệ người dân bản địa.

Thông tin & Thuộc tính dinh dưỡng Maca (Dữ liệu khoa học và Mô tả)

Maca ( Lepidium meyenni Walpers ) là một loại cây của Peru mọc ở độ cao trên 4000 m (13.000 ft). Cây thuộc họ cải (mù tạt) và chi Lepidum. Họ hàng gần nhất của nó là hạt cải dầu, mù tạt, củ cải và bắp cải. Maca là một loại cây phát triển thấp, giống như hoa hồng với một cơ quan ngầm lớn (rễ). Nó phát triển chiều cao 10-20 cm và gốc của nó có chu vi trung bình 15 cm.

Lịch sử Maca

Lịch sử của cây maca cổ đại bắt nguồn từ những năm 1500. Nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở Andes để làm dinh dưỡng và tăng cường khả năng sinh sản của cả người và động vật. Maca có lẽ đã được thuần hóa từ 1300 đến 2000 năm trước ở San Blas, Junin (Peru ngày nay) bởi những người nông dân Inca. Tài khoản bằng văn bản đầu tiên về gốc đến từ Cieza de Leon (1553). Năm 1653, linh mục người Tây Ban Nha Cobo đã đề cập đến việc sử dụng rễ để tăng khả năng sinh sản và như một chất kích thích. Ở trung tâm Andes, maca tiếp tục được sử dụng như một nguồn thực phẩm hàng ngày sau khi nó được sấy khô với lượng lớn hơn 20 gram mỗi ngày.

Thành phần dinh dưỡng Maca

Maca có lợi ích dinh dưỡng mạnh mẽ. Củ maca khô hàm lượng dinh dưỡng bao gồm 13-16% protein, 8,5% chất xơ, 19 loại axit amin thiết yếu, vitamin A, B1, B2, B3, C và D, các khoáng chất sắt, magie, đồng, kẽm, natri, kali, canxi, một số glucosinolate, 20 axit béo tự do và các hợp chất độc đáo được gọi là macaenes và macamides. Ngoài ra, Maca là một trong số ít thực phẩm được coi là “chất thích nghi” hoặc thực phẩm làm tăng năng lượng sinh lực tổng thể.

Maca hoạt động như thế nào

Maca là một cường quốc dinh dưỡng chứa nhiều axit amin, vitamin và khoáng chất. Nó cũng là một chất thích nghi, có nghĩa là nó hỗ trợ sức khỏe và sức mạnh tổng thể. Nghiên cứu đã tiết lộ rằng maca có tác dụng tăng cường hoạt động thể chất tổng thể của cơ thể cũng như cải thiện tâm trạng.

Maca và nội tiết tố

Maca được coi là rất có lợi cho việc cân bằng hormone, tăng cường chức năng nội tiết và tuyến giáp và thậm chí tăng cường hệ thống miễn dịch. Những lợi ích này rất có thể liên quan đến hàm lượng axit amin cao. Nội tiết tố được xây dựng từ axit amin và cholesterol.

Maca như một Adaptogen

Rễ maca, giống như nhân sâm, cũng là một chất thích nghi. Adaptogens là những chất nâng cao trạng thái kháng bệnh của cơ thể vật lý thông qua cải thiện sức khỏe sinh lý và sức khỏe cảm xúc. Những tác dụng này làm cho maca trở thành một siêu thực phẩm trên diện rộng, trong nhiều trường hợp có thể cân bằng và trẻ hóa tuyến thượng thận mệt mỏi, quá tải và các khía cạnh khác của hệ thống nội tiết tố, không giống như cà phê gây căng thẳng cho tuyến thượng thận. Theo thời gian, việc sử dụng maca có thể dẫn đến một số lợi ích bao gồm năng lượng lớn hơn, sức chịu đựng, tâm trạng được cải thiện và khả năng xử lý căng thẳng.

Maca liều lượng

Một trong những câu hỏi phổ biến nhất nhận được từ khách hàng và độc giả của chúng tôi là dùng bao nhiêu maca . Có rất nhiều thông tin có sẵn và không phải thông tin nào cũng chính xác. Đó là lý do tại sao chúng tôi viết bài này. Vì vậy, liều lượng maca chính xác là gì? Trước khi trả lời câu hỏi đó, trước tiên chúng ta phải xem xét các loại maca khác nhau hiện có.

Cách Sử Dụng Maca

Cách hiệu quả nhất để uống bột Maca là pha nó vào nước hoặc nước ép trái cây đơn giản và uống khi bụng đói 10-15 phút trước khi ăn sáng. Uống Maca khi bụng đói cho phép nó hấp thụ nhanh hơn và triệt để hơn một chút. Đối với hầu hết mọi người, cũng có thể trộn bột maca trong sinh tố và các loại đồ uống khác cũng như trong một số loại thực phẩm. Tìm hiểu thêm về  cách sử dụng maca.

Tại sao chỉ nên dùng Maca từ Peru

Nếu đã tìm hiểu một chút, chắc hẳn bạn cũng đã biết củ Maca có nguồn gốc từ vùng núi cao Andes và ngày nay được trồng chủ yếu ở Peru và Bolivia. Điều mà bạn có thể không biết là trong vài năm qua, Trung Quốc cũng đã bắt đầu trồng và xuất khẩu các sản phẩm từ củ Maca. Bài viết này giải thích sự khác biệt giữa maca Perivian và maca Trung Quốc và tại sao bạn nên nhấn mạnh vào maca Peru.

Lợi ích sức khỏe Maca

Theo kinh nghiệm của chúng tôi, việc sử dụng Maca chất lượng cao liên tục và bền bỉ sẽ thúc đẩy cải thiện trạng thái nội tiết tố, thể chất và cảm xúc của những người bình thường hàng ngày. Điều đó nói rằng, chúng tôi cũng nhận thấy có một số lượng đáng kể thông tin sai lệch hoặc cường điệu liên quan đến lợi ích của việc dùng Maca. Đó là lý do tại sao chúng tôi tập hợp tất cả các bài viết đề cập đến lợi ích của lepidium meyenii. Chúng tôi cung cấp tài liệu khoa học và các ví dụ từ kinh nghiệm và tuyên bố của mình bất cứ khi nào có thể. Đọc thêm…

Nghiên cứu và Nghiên cứu về Maca

Nhiều nghiên cứu cung cấp bằng chứng về những lợi ích được cung cấp bởi maca. Hơn 400 nghiên cứu về maca (Lepidium meyenii) được lập chỉ mục trên PubMed, riêng Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ. Các nghiên cứu khác về maca cũng đã được công bố – đặc biệt là ở Peru, nơi xuất xứ của maca.